「晨炊」珐琅铸铁炖锅 24cm

铸铁锅的价值在蓄热：火关小之后，锅还能自己滚一会儿。

这只 24cm、4.2L，三口之家炖一锅牛腩、半只鸡刚好。锅体是铸铁，壁厚 4mm，烧热之后温度稳，不容易糊底。内壁是米白珐琅，不吸味，炖完咖喱洗一洗，下次炖汤不会串。

锅盖内侧有一圈凸点，水汽凝在盖上会顺着滴回去，两小时炖下来汤位下降不多。锅耳够宽，戴隔热手套端得稳。整个锅能进烤箱，先煎后烤的菜可以直接一锅做完。

【使用】首次使用前用温水洗净擦干；不要空烧，不要骤冷骤热。

【清洁】等锅降到室温再洗，用软海绵；顽固焦痕温水泡二十分钟再刷。